Essa receita vai agradar Veganos & Troianos.
Portobello + Tofu & Cúrcuma
Quem disse que comida vegana tem que ser sem graça? Aqui uma receita vegana que vai dar uma apimentada no seu paladar.
Ingredientes
150 g de cogumelos Porto belo
100 g de Tofu orgânico
1 Dente de alho ralado
1 Colher de chá de cúrcuma
2 Colheres de óleo de coco
Uma pitada de ervas de provence
Uma pitada de Pimenta branca
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Higienize os cogumelos com pano umedecido, fatie em lâminas.
Doure o alho em 1 colher de sopa de óleo de coco, acrescente os cogumelos, salpique ervas e o sal. Mexa e deixe grelhar por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Em outra frigideira, aqueça o óleo de coco, coloque o tofu e vá amassando com 1 garfo até soltar. Depois acrescente á cúrcuma, rale pimenta branca e coloque sal a gosto.
Em seguida é só montar no prato e finalizar com ervas.
Comments